無(wú)菌袋為保持生產(chǎn)和供應(yīng)鏈的平衡，嚴(yán)格的測(cè)試是很重要的。在灌裝產(chǎn)品并投放市場(chǎng)前，可采用液體與包裝材料相互作用分析對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行綜合測(cè)試，檢驗(yàn)其口感、維生素含量以及新鮮度，尋求良好的包裝解決方案。對(duì)液體產(chǎn)品配方、黏度、PH值以及碳酸飽和度進(jìn)行物理和化學(xué)性測(cè)試，以保障包裝的恰當(dāng)容量、瓶型、瓶蓋以及PET樹脂。然后在無(wú)菌環(huán)境下灌裝液體產(chǎn)品，并在真實(shí)環(huán)境下進(jìn)行測(cè)試。在此階段，還將借助不同的感官分析手段進(jìn)行主觀測(cè)試。
利用滅菌因子可穿透
無(wú)菌袋來(lái)殺滅包裝袋內(nèi)的細(xì)菌，再通過包裝袋材料孔徑使滅菌因子解散出來(lái)，這樣袋內(nèi)的物品在經(jīng)過滅菌后就是保存在一個(gè)無(wú)菌的狀態(tài)下，而包裝袋外面的細(xì)菌由于大于包材孔徑，而被阻隔外面，無(wú)菌袋就是起個(gè)無(wú)菌的屏障隔離作用。
隨著無(wú)菌袋在飲料、食品領(lǐng)域應(yīng)用的增加，包裝領(lǐng)域的發(fā)展也很活躍，各類復(fù)合型包裝材料不斷出現(xiàn)。與桶裝水比較，水包裝袋的出水原理截然不同。袋裝水是靠大氣壓力出水的，是正壓力出水。桶裝水是靠氣水置換出水的，是負(fù)壓出水。水包裝袋飲水是全密封的，不與空氣接觸，解決了二次污染，而桶裝水飲用則是全開放式飲用的，從滿桶的飲水喝成了滿桶的空氣的過程其實(shí)質(zhì)就是一個(gè)飲水被污染的過程。
